Marisa Ferreira Blog

Olá meninas, hoje trago-vos uma sugestão de como aproveitar as sobras de carne picada. Ontem eu fiz beringelas recheadas no forno mas acabei por não utilizar toda a carne picada que tinha refogado com o interior da beringela picada. Então, hoje resolvi por num tacho esse preparado da carne picada com beringela, um frasco de feijão encarnado e um chouriço corrente cortado em cubos pequenos. Acendi o fogão em lume brando e adicionei um pouco de polpa de tomate para envolver todos os ingredientes. Depois de começar a ferver, pus uma pitada de pimenta moída, misturei muito bem, apaguei o lume e tapei com a tampa. Deixo o molho apurar por uns 10 minutos enquanto ponho a mesa e já está. O resultado foi um prato com sobras muito delicioso e super fácil e rápido de preparar.